Управляющий, start-up ресторана, сети fast-food, клуба

  • Занятость:
    Полная занятость
  • График работы:
    Полный день

Опыт работы

Июнь 2020 —
ноябрь 2020
5 месяцев
ООО Ниторис
Директор ТД "ЦАРИЦИНО"
Управление
Июнь 2014 —
ноябрь 2020
6 лет 5 месяцев
Малый, средний бизнес
Управление, открытие, развитие
ВНИМАНИЕ!
2000г. по 2008г;
2008г. по 2014г. работа с двумя собственниками, объекты разные.

Консультации, организация, открытие, реконструкция, развитие малого и среднего бизнеса (рестораны, кафе, фаст-фуд..),
торговых комплексов, рынков, гостевых домов, объектов недвижимости..

В 2018г.- 19г.открыл ряд пиццерий одной известной франшизы в Москве и регионах, Чайхону - от поиска помещения, проекта, ремонта, оборудования, кадров, обучения, поставщиков, автоматизации, маркетинга, необходимой документации до запуска и развития..

2019г.-20г.
Управление, развитие, запуск МФК "Янтарь
Сентябрь 2012 —
май 2014
1 год 8 месяцев
ООО " Поток"
директор ресторана/руководитель проекта
Открыл, в Единственном лице, с "0
Май 2012 —
сентябрь 2012
4 месяца
" Интер Кор Трейд"-КИРОВСКИЙ ОПТОВЫЙ РЫНОК
УПРАВЛЯЮЩИЙ ДИРЕКТОР
Управление переходного периода, по приглашению, при смене собственника, до продажи.
Организации работы "Кировский Оптовый Рынок" ( площадь торг павильона - 24тыс.м*+ складские, прилегающие, более 10 га.) в переходный период при чрезвычайных обстоятельствах.Срочная организация работы: экономика, бухгалтерия, энергоснабжение, отходы, вода, охрана..
Организация работы с арендаторами: пересмотр договоров, перерасчёт занимаемой площади. Решение конфликтных ситуаций с массами: торгующими, коллективом сотрудников,покупателями, контролирующими органами...
Оптово-розничная торговля: ТНП, продукты, стройматериалы..
Февраль 2012 —
июнь 2012
4 месяца
холдинг ООО " ДИНА
директор торгового комплекса
Подготовка рынка к запуску, 4,5 Га: (выполнение поставленной задачи собственника) собственная разработка концепции " ЭКО РЫНОК
Декабрь 2008 —
август 2011
2 года 8 месяцев
ООО " Верх-Исетский торговый комплекс"
Старший менеджер/представитель соучредителя ( собственник-34%)
Антикризисное управление (увеличение долевого дохода собственника).
В управлении административный состав: бухгалтерия, юрист, менеджеры, тех.служба, охрана, отдел аренды..
Организация работы предприятия: (более 500 торг.мест,территория 5 Га) Развитие, аренда, увеличение валового дохода, текучка, контроль, проблемы с национальными меньшинствами, работа с контролирующими органами.
Достижения: установил дополнительные торговые места, организовал "ярмарку выходного дня
Май 2008 —
декабрь 2008
7 месяцев
Торгово закупочное предприятие - 4я региональная база
Руководитель направления
Управление переходного периода.
Работа с национальными меньшинствами.
Смена собственника складского терминала, организация работы с "0".
Закуп, хранение, сбыт сельхозпродукции, привлечение дополнительных арендаторов.
Достижения: расширил рынок сбыта, увеличил прибыль.
Февраль 2008 —
май 2008
3 месяца
Производственно - торговая компания
Директор
Организация производства: линия по обжарке и фасовке кофе, поиск и ремонт помещения, контроль, запуск, наладка, набор коллектива.
Апрель 2006 —
декабрь 2007
1 год 8 месяцев
ОАО " Курганский Центральный Рынок"
Заместитель генерального директора.
Общее руководство универсальным рынком:
Коллектив 170 человек, 2000 торговых мест, бухгалтерия, экономисты, юр. отдел,служба главного инженера, столярный, слесарный участок, гараж на 15 машин.
Сдача в аренду торговых площадей, организация торгово-закупочной деятельности, реклама, работа с контролирующими органами, обеспечение работы в целом...
Достижения:провёл реорганизацию.
Сократил коллектив (без отражения на функции предприятия) на 75%,
Восстановил рынок после пожара.
Установил новые торговые павильоны.
Выявил ряд хищений, увеличил продажи ..
Декабрь 2001 —
апрель 2006
4 года 4 месяца
ООО " ТЗП- РЫНОК"
Директор
Оптово-розничная торговля,коллектив 120 человек.Открытие и организация торговых точек и магазинов (более 50). Продажа аренда площадей.
Обеспечение поставок, хранения, реализации промышленных и продуктовых
товаров.
Служба безопасности.
Общественное питание.
Дополнительно: открытие с "0" развлекательного клуба, кафе, закусочной,точек фас фуд, аптеки..
Апрель 2000 —
декабрь 2001
1 год 8 месяцев
ОАО " Курганский Центральный Рынок"
Коммерческий директор/управляющий администратор
АНТИКРИЗИСНОЕ УПРАВЛЕНИЕ/Массовые волнения людей/
Полная реконструкция предприятия: установка более 1200 торговых мест!!!
Создал новую команду!!!
Увеличил прибыль в 6 раз!!!
Организовал ярмарку.
Повысил продажи.
Выявил ряд хищений.
Привлёк новых арендаторов.
Реализовал ряд идей и предложений.
ВЫВЕЛ НА НОВЫЙ ЭТАП РАЗВИТИЯ!!!
Сентябрь 1992 —
январь 2000
7 лет 4 месяца
ТОО " Вектор-К "
ДИРЕКТОР
СЕТЬ МАГАЗИНОВ: ЗАПЧАСТИ И ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, КОМИССИОННАЯ ПРОДАЖА АВТОМОБИЛЕЙ, АВТОСЕРВИС, ШИНОМОНТАЖ

Обо мне

Открытие, развитие, ведение объектов коммерческой деятельности (универсальные рынки,торговые центры, магазины, объекты недвижимости, БЦ,ГК, рестораны), связанные с этим функции.
Реконструкция, ремонт, работа с проектной документацией.
Организация торгово-закупочной деятельности, ритейл.
Опыт работы с производственными предприятиями.
Консультации.
Работа на результат!

Практик!



Антикризисное управление, административное управление, кадры, развитие и продвижение, продажа недвижимости и арендных площадей, служба безопасности. Решение сложных ситуаций. Работа с нац. меньшинствами, диаспорами. Увеличение рентабельности.
Хороший управленец, хозяйственник.
Хорошо знаком с арендой и обслуживанием недвижимости (служба главного инженера, АХО, клининг).
Знаю автобизнес.

Образование высшее

1994
Курганский Машиностроительный Институт
Автомобили, автомобильное хозяйство, инженер-механик

Знание языков

Русский — родной
Иностранные языки
АнглийскийA1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

  • Гражданство:
    Нет
  • Разрешение на работу:
    Нет
  • Желательное время в пути до работы:
    Не имеет значения